Serek wiejski zrobił się w ostatnich latach bardzo popularnym składnikiem wielu viralowych przepisów. W sieci można znaleźć lody, ciasta i różnego rodzaju pieczywo na bazie tego granulowanego nabiału, ale ja ostatnio trafiłam na coś, co robiło bank. To elastyczne, sycące i pięknie wyglądające na talerzu wrapy, które można napakować po brzegi wszelkimi ulubionymi składnikami. Ja zajadam je zwykle z serem i warzywami, ale Ewa Wachowicz pokazała jeszcze lepszą wersję na bogato. Zobacz ten przepis, a z pewnością nabierzesz ochoty, aby spróbować go najszybciej jak się da.
WIDEO…
Jak zrobić wrapy z serka wiejskiego? Banalnie prosty sposób
Przepis Ewy Wachowicz to prawdziwa bułka z masłem, bo trzeba tylko zblendować serek wiejski z jajkiem - bez potrzeby dodawania żadnej mąki. Do tego oczywiście dobrze jest sypnąć sól i pieprz, aby gotowy placek już sam w sobie miał wyrazisty smak. Na koniec zostaje tylko przelać gotową masę na blachę i zapiec całość przez około 15 minut, aż złapie ładny rumiany kolor. Trzeba tylko pamiętać o papierze do pieczenia, aby nic nie przywarło, a Ewa Wachowicz radzi jeszcze dodatkowo posmarować taki pergamin masłem. Dzięki temu możemy mieć pewność, że w masa pięknie się upiecze, ale jednocześnie nie przylepi do papieru.
Potem jednak wjeżdżają dodatki i tutaj robi się jeszcze ciekawiej, bo Ewa Wachowicz proponuje dodać do środka takiego placka kremowy serek kanapkowy, wędzonego pstrąga i kolorowe warzywa. To jednak nie koniec pomysłów, bo to nafaszerowania serkowych wrapów świetnie sprawdzą się także wszelkiego rodzaju wędliny, sery, a także pasty kanapkowe. Szczególnie dobrze pasuje tu guacamole czy pasta z suszonych pomidorów.
W ten sposób w kilka chwil powstaje cudownie wyglądające i jeszcze lepiej smakujące śniadanie lub lekka kolacja, a roboty przy tym tyle, co nic. Zobacz poniżej dokładny przepis Ewy Wachowicz i wypróbuj go na pierwszą próbę, a potem testuj też inne połączenia smakowe zawinięte w takich wrapach. To świetna okazja do tak zwanego "czyszczenia lodówki" z wszelkich resztek serów, mięs i warzyw.
Wrap z serka wiejskiego - przepis Ewy Wachowicz
Składniki:
- 1 kubeczek serka wiejskiego,
- 1 jajko,
- sól i pieprz.
do podania:
- pstrąg wędzony,
- serek kanapkowy,
- warzywa: sałata, rzodkiewka i ogórki kiszone.
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
- Serek wiejski z jajkiem i przyprawami zblenduj na gładką masę. Przelej całość na blachę wyłożoną papierem i posmarowaną masłem.
- Piecz wrap z serka wiejskiego w rozgrzanym piekarniku przez około 15 minut.
- Po upieczeniu ostrożnie oderwij go od papieru do pieczenia i posmaruj serkiem oraz ułóż wędzonego pstrąga i pokrojone warzywa. Złóż całość na pół i gotowe.
Źródło: ewawachowicz.pl
Czytaj także:
- Kotleciki z serka wiejskiego to mój obiadowy hit. Do masy dodaję ulubione warzywa, rodzina się oblizuje
- Twarogowe bajgle to hit. Bez żadnych drożdży i zagniatania, a wychodzą mięciutkie i puszyste
- Ciasto drożdżowe mojej babci rosło jak nakręcone i było obłędnie wilgotne. Jej trik odkryłam w starym przepiśniku
