Kiedy za oknem szaro i chłodno, perspektywa przygotowywania śniadania nie zawsze zachęca do wstawania. Dla dodatkowych 10 minut drzemki niektórzy pomijają śniadanie, ale wcale nie trzeba z niego rezygnować czy kupować gotowce w drodze do pracy. Wystarczy przygotować nocną owsiankę wieczorem, a rano już tylko delektować się kremowym przysmakiem na słodko. Moja ulubiona wersja smakuje trochę jak szarlotka zamknięta w słoiczku. Jest w niej słodkie jabłko, aromatyczny cynamon, delikatny waniliowy skyr i odrobina masła orzechowego, a całość składniki tworzy gęstą, aksamitną kompozycję. Aż trudno uwierzyć, że coś tak pysznego powstaje właściwie bez gotowania.

WIDEO…

player placeholder

Nocna owsianka jabłkowa robi się sama, gdy ty smacznie śpisz

Tradycyjna owsianka kojarzy się z gotowaniem płatków owsianych na mleku i mieszaniem ich, aż uzyskają odpowiednią konsystencję. Tymczasem nocna owsianka udowadnia, że możesz całkowicie pominąć ten etap. W tym przepisie płatki owsiane wystarczy połączyć z jogurtem, mlekiem i dodatkami, a potem zostawić na kilka godzin w lodówce. W tym czasie stopniowo wchłaniają wilgoć, pęcznieją i miękną, więc rano otrzymujesz gotowe śniadanie bez włączania kuchenki.

Najbardziej lubię w tym przepisie jego prostotę. Nie musisz kupować egzotycznych produktów ani przygotowywać skomplikowanych dodatków. Płatki owsiane, skyr, mleko i jabłko to składniki, które często znajdziesz już w swojej kuchni. Do tego wystarczy dołożyć miód, masło orzechowe, cynamon i kilka orzechów włoskich. Ten ostatni składnik warto jednak dorzucić już rano, do gotowej owsianki, aby orzeszki mogły zachować maksymalną chrupkość.

Zobacz także:
pieczona owsianka na słodko i na słono
Pieczona owsianka: 5 przepisów na zdrowe fit śniadanie na słodko i na słono

Taka owsianka syci na długo i dodaje energii, a nie zabiera cennego czasu o poranku. To również świetny sposób na przygotowanie śniadania lub deseru dla dwóch osób. Wystarczy wieczorem rozdzielić masę między dwa słoiczki, a rano każdy domownik może sięgnąć po swoją porcję. Jeśli więc czeka cię wczesny wyjazd albo dzień pełen obowiązków, taki słoiczek bez problemu zabierzesz ze sobą.

Prosty przepis na nocną owsiankę szarlotkową

Składniki (na 2 porcje):

  • 100 g płatków owsianych
  • 150 ml mleka
  • 150 g skyra waniliowego
  • 1 jabłko
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • duża szczypta cynamonu
  • garstka orzechów włoskich
  • odrobina soku z cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Wsyp płatki owsiane do miski, dodaj waniliowy skyr i mleko.
  2. Dołóż masło orzechowe, miód i dużą szczyptę cynamonu.
  3. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby powstała jednolita masa, a masło orzechowe równomiernie się rozprowadziło.
  4. Umyj jabłko, usuń gniazdo nasienne i pokrój miąższ w kostkę. Na koniec skrop go lekko sokiem z cytryny.
  5. Przełóż owsiankę do dwóch czystych słoiczków lub pojemników z pokrywkami. Na wierzch wyłóż kawałeczki jabłek i szczelnie zamknij pojemniki.
  6. Wstaw słoiczki z owsianką do lodówki na całą noc, a rano wyjmij, delikatnie przemieszaj i posyp posiekanymi orzechami włoskimi.

Czytaj także: