Nie wszystkie warzywa liściowe potrzebują wielu tygodni, aby nadawały się do zbioru. Są gatunki, które przy odpowiednich warunkach dostarczają świeżych liści już po kilku tygodniach od siewu. Jednym z nich jest mizuna japońska, ceniona za szybki wzrost, możliwość wielokrotnego zbioru oraz dobrą tolerancję chłodniejszych temperatur.
WIDEO…
Pierwsze liście zbierzesz już po 3-5 tygodniach. Mizuna należy do najszybciej rosnących warzyw liściowych
Mizuna (Brassica rapa var. nipposinica) to warzywo z rodziny kapustowatych, od wieków uprawiane w Japonii. Tworzy rozety głęboko powcinanych liści o łagodnym, lekko pieprznym smaku. Jest łatwa w uprawie i szybko nadaje się do zbioru Młode liście typu baby leaf można ścinać już po około 21 dniach, natomiast większe liście zwykle po 4-5 tygodniach od siewu.
Liście najlepiej wykorzystać na surowo do sałatek i kanapek, ale nadają się również do krótkiego duszenia lub dodawania do zup pod koniec gotowania.
Wysiej nasiona prosto do gruntu. Mizuna najlepiej rośnie w chłodniejszych miesiącach
Mizunę wysiewaj bezpośrednio do gruntu od wiosny do końca lata. Najlepiej rośnie w żyznej, przepuszczalnej glebie, która utrzymuje umiarkowaną wilgotność. Stanowisko może być słoneczne lub lekko zacienione. W czasie wysokich temperatur roślina szybciej wypuszcza pędy kwiatostanowe, dlatego letni siew warto zaplanować na drugą połowę sierpnia lub początek jesieni, gdy dni stają się chłodniejsze.
Nasiona wysiej płytko, na około 0,5 do 1 cm głębokości. Regularnie podlewaj grządkę, szczególnie podczas kiełkowania i w okresach suszy. Przesuszenie podłoża pogarsza jakość liści i może przyspieszyć kwitnienie.
Nie wyrywaj całej rośliny z korzeniami. Mizuna dobrze odrasta po cięciu
Najpraktyczniejszą metodą zbioru jest ścinanie zewnętrznych liści i pozostawienie środka rozety. Taki sposób pozwala roślinie wytwarzać kolejne liście przez następne tygodnie. Regularny zbiór poprawia także jakość młodych przyrostów.
Ponieważ mizuna należy do kapustowatych, jest narażona na te same szkodniki co kapusta czy rzodkiewka, między innymi pchełki ziemne oraz gąsienice bielinków. Młode rośliny warto zabezpieczyć lekką siatką lub włókniną, zwłaszcza w okresie największej aktywności tych szkodników.
Mizuna świetnie sprawdza się także w doniczce. Nie potrzebujesz dużego warzywnika, żeby zebrać własne liście
Mizuna należy do warzyw, które z powodzeniem można uprawiać nie tylko na grządce, ale także na balkonie, tarasie czy parapecie. Ze względu na płytki system korzeniowy nie wymaga głębokich pojemników. Wystarczy doniczka lub skrzynka o głębokości około 15-20 cm z otworami odpływowymi oraz żyzne, przepuszczalne podłoże do warzyw.
Przy uprawie w pojemnikach szczególnie ważne jest regularne podlewanie, ponieważ ziemia wysycha szybciej niż w gruncie. Warto jednak unikać zalewania korzeni, ponieważ stale mokre podłoże sprzyja ich gniciu.
Można siać ją pojedynczo lub łączyć z innymi warzywami liściowymi, na przykład sałatą czy rukolą, pod warunkiem zachowania odpowiednich odstępów między roślinami. Dzięki temu nawet na niewielkim balkonie można przez wiele tygodni zbierać świeże liście prosto z własnej uprawy.
Czytaj także:
- Ani olejek cytronelowy, ani goździkowy. Tylko ten naturalny zapach naprawdę odstrasza kleszcze
- Po zbiorach ogórków sieję tę roślinę. Dzięki niej mam kolejne zbiory jeszcze w tym samym sezonie
- Biorę latarkę i oglądam w nocy pomidory. Ta gąsienica to jakaś plaga w tym roku
