Oponki serowe z piekarnika - sprawdzony przepis

Oponki serowe z piekarnika – sprawdzony przepis, który zawsze wychodzi

Oponki z piekarnika to nieco odchudzony przepis na klasyczne oponki. Do ich zrobienia potrzebujesz: chudego twarogu, mąki, śmietany i jajek. Serowe oponki z piekarnika dzięki pieczeniu mają mniej tłuszczu i są zdrowsze. Dodatek białego sera powoduje, że są bogate w białko i sycą na dłużej.

Adobe Stock, shaiith

Czas przygotowania: 45 min

Ilość porcji: 10

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

500 g mąki pszennej,
3 łyżki śmietany 18%,
250 g sera białego chudego,
1 całe jajko,
2 żółtka,
2 łyżki cukru pudru,
1 opakowanie cukru waniliowego,
2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przygotowanie:

Oponki serowe z piekarnika to świetna alternatywa dla tradycyjnych oponek drożdżowych. Dzięki temu, że unikają smażenia na głębokim tłuszczu, są mniej kaloryczne. By je przygotować:

WIDEO…

Wymieszaj suche składniki - mąkę przesiej, dodaj proszek do pieczenia, cukier puder i cukier waniliowy.
Dodaj do suchych składników na oponki serowe jajka, żółtko, śmietanę oraz ser biały i wyrabiaj do uzyskania jednolitego ciasta.
Rozwałkuj ciasto na grubość 1 cm i wycinaj krążki o średnicy około 8-9 cm (kółko w środku powinno mieć 4-5 cm).
Ułóż wycięte oponki serowe na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.
Podawaj upieczone oponki z piekarnika posypane cukrem pudrem.

Oponki z piekarnika - makroskładniki

Jeśli robisz oponki serowe z piekarnika, prawdopodobnie zależy ci na tym, by ten karnawałowy deser miał mniej tłuszczu i co za tym idzie kalorii. Faktycznie kaloryczność oponek smażonych jest stosunkowo wysoka, ale upieczenie ich w piekarniku znacznie ją obniża.

Jeśli przyjmiemy, że z powyższego przepisu na oponki serowe z piekarnika wyszło 10 porcji (ok. 2-3 oponki na porcję), każda porcja dostarcza:

Zobacz także: