Stopień trudności: Łatwe
Składniki:
- 50 dag pieczonej, mielonej baraniny,
- 3 szklanki mąki pszennej,
- 1 szklanka wody,
- 1 łyżka oliwy,
- 1 jajko
- szczypiorek,
- pieprz,
- sól.
Przygotowanie:
Mięso wymieszać ze szczypiorkiem, doprawić pieprzem i solą. Z mąki, wody, jajka i oliwy zagnieść ciasto. Rozwałkować na grubość 2 mm. Szklanką wykrawać okrągłe placuszki, na środek nakładać farsz i zlepić brzegi, wrzucać pierogi do gotującej, posolonej wody, po wypłynięciu gotować jeszcze 3 minuty. Odcedzić. Obsmażyć.
WIDEO…
