Oto klasyka, którą pora odesłać do lamusa. Właściwie to zdjęcie powinno zostać przekreślone. Zapomnij o układaniu wędliny w rządkach na talerzu. To nie ta epoka!
WIDEO…
Wszyscy wiemy, że je się najpierw oczami. Zobacz, jak układać wędliny na półmisku, by z daleka krzyczały "skosztuj mnie!". Oto kilkanaście pomysłów na efektowne ułożenie wędlin.
Oto klasyka, którą pora odesłać do lamusa. Właściwie to zdjęcie powinno zostać przekreślone. Zapomnij o układaniu wędliny w rządkach na talerzu. To nie ta epoka!
WIDEO…
Cutting sausage and cured meat on a celebratory table
Tak jest zdecydowanie lepiej. A teraz zobacz, co zrobić z plasterka szynki, polędwicy, boczku...
japan trditional food isolated
Weź kilka plasterków polędwicy, np. cienko krojonej łososiowej, zrób z nich harmonijki i zepnij razem za pomocą wykałaczki, lub zwiąż - np. trawą cytrynową. Uzyskasz dekorację półmiska z zimnymi mięsami.
slices of ham isolated on the white background
Plasterki szynki składaj na pół i układaj przy krawędzi półmiska zakładając je w ten sposób. Możesz w ten sposób wyłożyć cały talerz zmieniając co kilka plasterków rodzaj wędliny.
Pojedyncze plasterki wędliny składaj w ósemki i przebijaj większymi wykałaczkami.
Duże plastry polędwicy zwijaj w ten sposób - to pomysł na dekorację dużego półmiska.
Wyższa szkoła jazdy? Niekoniecznie. Przygotowanie róży z szynki wcale nie jest trudne! Zwijasz wkoło kilka plasterków, na dole możesz utrwalić je wykałaczką. Obok jeszcze tylko odrobina zieleni i półmisek rozkwita.
Półmisek z pasztetami warto udekorować czarnymi oliwkami, śliwkami oraz zieleniną.
Plasterki wędlin zwijane w ruloniki świetnie współgrają ze świeżą sałatą - najlepsza będzie karbowana lub czerwona.
Jeśli zimne mięsa mają królować na przyjęciu ze szwedzkim stołem, pomyśl o patyczkach do nabierania. Dzięki temu każdy gość będzie mógł bez troszczenia się o sztućce podejść i chwycić plasterek.
Zdarza się, że półmisek nie wymaga dodatkowych dekoracji w postaci sałaty czy kwiatów. Jeśli na środku ułożysz kolorowy pasztet - całość będzie prezentować się znakomicie.
Do ułożonych na dużym okrągłym talerzu wędlin możesz podać przygotowane sosy. Czyste miseczki na sosy możesz ustawić w ten sposób, wśród wędlin.
Cienko krojone szynka oraz boczek świetnie nadają się do zwijania w ruloniki. Jeśli chcemy, by wędlina wystąpiła w roli smakowitej przystawki - do dekoracji wykorzystajmy owoce.
A na deser - półmisek wędlin ozdobiony winogronami.
Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google.
