Banany obierz i pokrój na około czterocentymetrowe kawałki.

Skrop sokiem z cytryny.

Rabarbar umyj i również pokrój na czterocentymetrowe kawałki.

Patyczki do szaszłyków namocz w wodzie.

Na patyczki nadziewaj na przemian banany i rabarbar.

Całość posyp ze wszystkich stron cukrem.

Piecz na grillu, aż owoce zmiękną, a cukier się lekko skarmelizuje.

Przed podaniem możesz oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.