Wyzwanie przyjęte: Wybrałam 3 moje ulubione cynamonki w Warszawie. Nr 1 smakuje jak w Skandynawii

Jesień to pora na cynamonki. Świeżutkie, pyszne, drożdżowe i słodziutkie - właśnie tak wyobrażam sobie idealny wypiek tego typu. Postanowiłam wypróbować popularne miejscówki w Warszawie, które serwują takie bułeczki. Każdą z nich oceniłam według konkretnych kryteriów:

• ilość cynamonu,
• miękkość i smak ciasta drożdżowego,
• ogólna słodkość bułeczki,
• wykończenie - krem/lukier/posypka,
• cena do jakości.

Każda cynamonka mogła zdobyć maksymalnie 5 punktów - po 1 za każde kryterium. Na tej podstawie wybrałam swoje TOP 3 cynamonki w Warszawie. Oczywiście jest to mój subiektywny ranking, więc jeśli masz inne bułeczki godne wypróbowania, koniecznie daj mi znać, żebym też mogła je spróbować. Dla mnie na razie to 3 najlepsze, a numer jeden nie ma sobie równych.

1. Baken - ul. Żurawia 6/12

5/5 - 19 zł

To jest absolutny top topów, który moim zdaniem w Warszawie nie ma sobie równych. Właśnie tak wyobrażam sobie prawdziwą szwedzką cynamonkę. Mięciutkie ciasto drożdżowe, dużo cynamonu, a do tego karmelowy sos, który nadaje całej bułeczce wyjątkowego smaku. Na wierzchu oczywiście śmietankowy i niezwykle kremowy serek, który jest jak chmurka i dodaje całej drożdżówce delikatności. Cena też jest w miarę ok jak na Warszawę, ponieważ to mniej niż 20 zł. Właśnie dlatego cynamonka z Baken to dla mnie 5/5. Zwłaszcza że to już kolejny rok, kiedy się nią zajadam - muszę przyznać, że cały czas trzyma poziom.

• Ilość cynamonu - 1,
• miękkość i smak ciasta drożdżowego - 1,
• ogólna słodkość bułeczki - 1,
• wykończenie - krem/lukier/posypka - 1,
• cena do jakości - 1.

2. Słodki Słony - ul. Mokotowska 45

4,5/5 - 24 zł

Kocham wracać na ciasto drożdżowe do Magdy i Lary Gessler. Za ten smak jestem w stanie zapłacić więcej - pyszne, mięciutkie ciasto jak u babci. A nie ma co ukrywać, że w przypadku cynamonek dobre drożdżowe to podstawa. Do tego bardzo dużo cynamonu i... lukier migdałowy. Muszę przyznać, że to wykończenie mnie zaskoczyło, ale cieszę się, że w tym roku Słodki Słony nie idzie za modą na śmietankowy krem, tylko daje własną alternatywę, dzięki czemu ta cynamonka jest zupełnie inna niż w pozostałych miejscach. I dlatego jest na mojej liście tak wysoko. Jedyny minus widzę w cenie, ponieważ to aż 24 zł - ale idzie za tym wyjątkowa jakość.

• Ilość cynamonu - 1,
• miękkość i smak ciasta drożdżowego - 1,
• ogólna słodkość bułeczki - 1,
• wykończenie - krem/lukier/posypka - 1,
• cena do jakości - 0,5.

3. Canela Bakery - ul. Chmielna 27/lok. 78

4/5 - 18 zł

Na mojej liście nie mogło zabraknąć perełki prosto z serca Warszawy. W centrum, tuż za popularnym Warsem, przy ulicy Chmielnej, znajduje się Canela Bakery, w której znajdziemy ogromny wybór cynamonek - w przeróżnych wersjach. Jest oczywiście klasyczna, którą ja dziś oceniam, ale też warta uwagi jest np. wersja tiramisu, którą uwielbiam, z pistacjami, Nutellą czy Lotusami i wiele, wiele innych. Ja zupełnie się nie dziwię, że do tego miejsca ustawiają się kolejki, bo naprawdę warto spróbować tych cynamonek. I choć nie jest to moja ulubiona bułeczka, zamyka moje tegoroczne TOP 3 cynamonek w Warszawie. Jest bardzo dobra, choć dla mnie za mało słodka - być może dlatego, że wersja podstawowa nie ma aż tak słodkich dodatków jak np. Nutella. Ale ogólnie jest to smak warto polecenia.

• Ilość cynamonu - 1,
• miękkość i smak ciasta drożdżowego - 0,5,
• ogólna słodkość bułeczki - 0,5,
• wykończenie - krem/lukier/posypka - 1,
• cena do jakości - 1.

Czytaj także:

• Moje TOP 5 jagodzianek w Warszawie. Spróbowałam nawet u Magdy Gessler. Czy 34 zł to przesada?
• Nie czekam na sklepowe cynamonki. Robię o niebo lepsze „ślimaki” z jesiennym składnikiem
• Wyzwanie przyjęte: Przez 2 tygodnie codziennie piłam sok z buraka. Na początku było trudno, ale szybko go polubiłam