To leciutkie ciasto bez jajek robię w 60 minut. Smak deseru podkręcam tylko 1 sezonowym dodatkiem
Szybkie i lekkie ciasto zrobisz bez jajek i to tylko w godzinkę. Z kubkiem kawy to idealny duet na leniwe popołudnie. Dodatek sezonowych owoców równoważy słodycz i dodaje przyjemnej kwaskowości.
Szybkie ciasto bez jajek to propozycja, która sprawdzi się dla fanów prostych i szybkich rozwiązań. Do przygotowania tego deseru potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników, które połączysz z czerwonymi porzeczkami. Po upieczeniu wystarczy tylko poczekać aż ciasto ostygnie i posypać cukrem pudrem.
Przepis na ciasto bez jajek z dodatkiem czerwonych porzeczek
Pomimo braku jajek ciasto wychodzi lekkie i puszyste. To dobra propozycja na upalne, letnie dni, kiedy rzadziej mamy ochotę na ciężkie desery z masą. Podobnie jak w przypadku leciutkiego ciasta cytrynowego zrobisz je zaledwie z 7 składników.
Składniki:
- 300 gram mąki pszennej,
- pół łyżeczki proszku do pieczenia,
- kostka masła,
- 6 łyżek cukru,
- 1 łyżeczka cukru waniliowego,
- pół łyżeczki sody,
- szklanka czerwonych porzeczek.
Przygotowanie:
- Przesiej mąkę, dodaj zimne masło pokrojone w kosteczkę, proszek do pieczenia, sodę oraz cukier.
- Zagnieć ciasto na stolnicy i włóż do lodówki na około pół godziny.
- Po tym czasie wyjmij ciasto, rozwałkuj i wyłóż nim dno oraz boki formy do pieczenia.
- Następnie dodaj umyte, osuszone i świeże owoce.
- Na wierzchu wyłóż pozostałą część ciasta. Rozwałkuj je, wykrój paseczki (albo inne wzorki) i wyłóż na owocach. Możesz też poodrywać ciasto i pokryć nim porzeczki.
- Całość wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec przez 45 minut.
Czym zastąpić porzeczki w cieście?
Chociaż czerwone porzeczki są idealnym składnikiem letnich ciast, to jeśli wolisz słodszy smak deserów możesz zamienić je na przykład na jagody albo maliny. Dobrym rozwiązaniem jest też zastąpienie sezonowych owoców dżemem z wiśni, truskawek albo moreli.
Dla pobicia słodyczy, po upieczeniu ciasta możesz udekorować je lukrem albo posypać słodką, kolorową posypką. Dodatek rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady to opcja dla prawdziwych łasuchów. W upalne dni deser możesz zaserwować z waniliowymi lodami.
Czytaj także:
- Moje TOP 5 jagodzianek w Warszawie. Spróbowałam nawet u Magdy Gessler. Czy 34 zł to przesada?
- Sernik bez pieczenia to najlepszy deser na upalne dni. Ten 1 dodatek sprawia, że nie sposób mu się oprzeć
- Takiej tarty z jagodami nie zjesz w żadnej cukierni. To letni pewniak, który uda się każdemu, ale przestrzegaj 2 zasad