Zbliża się zima - dni stają się coraz krótsze, a na zewnątrz coraz chłodniej. Kiedy za oknem ciemno, a do lata zostało jeszcze wiele miesięcy, warto sięgnąć po coś słodkiego. Słodki smak umili chłodne wieczory i sprawi, że zima minie szybciej!
WIDEO…
Słodycze kuszą smakiem, zapachem, pięknym opakowaniem, dlatego ciężko przejść obok nich obojętnie. Zatem nie odmawiajmy sobie tej słodkiej przyjemności, szczególnie teraz
Czekoladki, pierniczki, ciasteczka
Gorąca czekolada, jak i sama jej tabliczka szybko poprawi nam nastrój. Czekolada zawiera wiele cennych dla naszego organizmu mikroelementów, takich jak potas, magnez, wapno, fosfor, żelazo, cynk i miedź oraz witaminy B6, B2, A, E, B3, B12. Ponadto zawarta w czekoladzie fenylotylamina pobudza w organizmie produkcję endorfin, zwanych potocznie „hormonami szczęścia”. Działają one euforyzująco, poprawiają samopoczucie i osłabiają destrukcyjną rolę stresu.
Lekarze jednak najczęściej zwracają uwagę na zbawienny dla naszego zdrowia wpływ flawonoidów, naturalnych roślinnych przeciwutleniaczy z rodziny polifenoli, których najbogatszym źródłem jest właśnie czekolada oraz herbata, kawa i czerwone wino. Uważa się, że mają one działanie antynowotworowe, usprawniają też pracę naczyń krwionośnych, opóźniają zmiany miażdżycowe, zapobiegając chorobom niedokrwiennym serca.
Czekoladowe przysmaki to połączenie przyjemnego z pożytecznym, dlatego w zimowe wieczory nie opierajmy się słodkiej pokusie.
Oferta producentów jest szeroka – ciasteczka, czekoladowe batoniki, cukierki ze słodkim nadzieniem oblane pyszną czekoladową polewą. Czekoladowe ciasta i ciasteczka można z łatwością wykonać samemu, a dla zapracowanych producenci wyprzedzają się w pomysłach i ofertach gotowych wyrobów. Dostępne na rynku wyroby z dodatkiem czekolady są w stanie zaspokoić nawet najbardziej wybredne gusta i niczym nie ustępują tym przygotowanym w domu.
Bardzo popularne są też pierniki. Ważnym składnikiem tego przysmaku jest miód, który nie tylko jest pyszny, ale także ma wiele ważnych składników. Jest cennym produktem dla osób wyczerpanych pracą fizyczną i umysłową, wchodzi w skład diety m.in. sportowców.
Na niezwykły smak pierników wpływają również egzotyczne przyprawy, z pieprzem na czele. Od niego właśnie wywodzi się nazwa piernik. "Pierny" oznaczał "pieprzny". Odkrycie przez Vasco da Gamę drogi morskiej do Indii umożliwiło przywożenie licznych przypraw i korzeni, a co za tym idzie, rozpowszechnienie pierników w całej Europie. Producenci oferują nietypowe realizacje i oryginalne wzornictwo swoich słodkich wyrobów. Zarówno te w polewie czekoladowej jak i lukrowane pierniki pięknie przystroją nasze stoły, a ich słodki aromatyczny smak spowoduje, że chwile spędzone wspólnie z rodziną będą jeszcze piękniejsze.
