Zupa ziemniaczana ze śmietaną

Składniki:

50 dag ziemniaków,
6 szklanek rosołu,
1 łyżka mąki,
1 szklanka śmietany,
1 łyżka koperku,
sól.

Przygotowanie:

Obrane ziemniaki pokroić w grube paski i ugotować na wywarze. Mąkę rozprowadzić z połową szklanki zimnego wywaru. Zagęścić zupę. Wlać śmietanę. Posypać koperkiem.