Zupa z soczewicy

Składniki:

1 litr bulionu,
25 dag czerwonej soczewicy,
1 cebula,
1 marchewka,
1 łyżka masła,
sól.

Przygotowanie:

Masło roztopić w garnku, zeszklić posiekaną cebulę. Wlać zimny bulion. Wsypać soczewicę i pokrojone w małą kostkę marchewki, posolić, gotować 40 minut. Przetrzeć przez gęste sitko, gotować jeszcze przez chwilę. Podawać z razowym pieczywem.