Zupa z papryki

Składniki:

20 dag papryki czerwonej
20 dag papryki żółtej
30 dag pomidorów
10 dag cebuli
10 dag masła
3 ząbki czosnku
1,5 litra wywaru z warzyw.

Przygotowanie:

Obrać cebulę i posiekać. Obrać czosnek i rozetrzeć z solą. Sparzone pomidory pozbawić skórki i pokroić na kawałki. Z papryki usunąć gniazda nasienne. Pokroić na kawałki. Czosnek z cebulą zeszklić na łyżce masła. Wszystkie składniki zalać bulionem. Przykryć. Gotować do miękkości. Dodać przyprawy do smaku.