Zupa z bryndzą i chlebem

Składniki:

2 litr wody,
2 cebule,
20 dag bryndzy,
4 kromki chleba razowego,
0,5 litra śmietany,
1,5 łyżki smalcu,
1 łyżka czerwonej papryki,
pieprz,
sól,
1 łyżka kminku.

Przygotowanie:

Obraną cebulę pokroić w plasterki. Z papryki usunąć gniazda nsienne. Wsypać do wody razem z cebulą. Gotować aż cebula zmięknie. Wsypać kminek. Przyprawić. Ser pokroić w kostkę. Wymieszać w osobnym naczyniu ze śmietaną. Wlać odcedzony wywar z cebuli. Chleb pokroić. Dodać. Lekko podgrzać.