Reklama
Składniki:

6 szklanek rosołu,
1 seler,
3 jabłka,
pół szklanki śmietany,
1 topiony serek,
3 łyżki masła,
gałka muszkatołowa,
1 kieliszek białego wytrawnego wina,
sól,
pieprz.

Reklama
Przygotowanie:

Roztopić masło. Jabłka obrać. Usunąć gniazda nasienne. Zetrzeć z selerem. Wsypać na masło. Dusić 10 minut. Wlać rodól. Dusić kwadrans. Do rozgniecionego widelcem serka dodać taką ilość gorącej zupy, aby powstała jednolita masa. Wtedy dodać śmietanę. Połączyć z zupą. Wlać wino. Przyprawić.

Reklama
Reklama
Reklama