Zupa rybna - przepis składniki i przygotowanie

Czas przygotowania: 90 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 200 g makaronu
• 2 cebule - obrane i pokrojone na ćwiartki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• połówka selera
• połówka pora
• gałązki natki pietruszki
• koperek
• 5 ziaren ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• 8 ziarenek pieprzu
• sól
• świeżo mielony pieprz
• 350 g dorsza lub pstrąga

Przygotowanie:

Zobacz przepis na zupę rybną!

1. Do garnka wlej 800 ml wody i dodaj warzywa: cebulę, marchew, korzeń i natkę pietruszki, seler, por, gałązki koperku oraz przyprawy: ziele angielskie, liście laurowe i ziarna pieprzu.
2. Gotuj wywar na małym ogniu przez około godzinę, dopraw solą i pieprzem.
3. Makaron gotuj według zaleceń producenta na opakowaniu.
4. Z ugotowanego wywaru łyżką cedzakową wyjmij warzywa i dodaj umytą, pokrojoną rybę, którą gotuj przez 20 minut w wywarze.
5. Po tym czasie wyjmij rybę i podziel na kawałki, usuwając ości.
6. Rybę i makaron ułóż na talerzach, następnie zalej wywarem oraz udekoruj ziołami i warzywami z gotowania.

Materiały prasowe, Lubella

Zobacz przepisy na inne dania z ryb:

Ryba po grecku "inaczej" - przepis
Zapiekanka z cukinią - przepis
Przepis na polędwicę z dorsza
Leszcz z grilla - przepis
Zapiekana ryba - przepis
Grillowany łosoś - przepis