Zupa makowa

Składniki:

1,5 litra wody,
6 ziemniaków,
3 łyżki maku.

Przygotowanie:

Obrane i ugotowane warzywa przetrzeć i rozetrzeć z wywarem ziemniaczanym. Umyty mak sparzyć wrzątkiem, przecedzić przez gęste sito. Rozcierać w moździerzu, aż pojawi się biały sok. Wymieszać z małą ilością wrzątku. Mleczkiem makowym doprawić zupę. Dodać sól do smaku. Zapiekać, aż powstanie rumiany kożuszek.