Zupa jabłkowo - chlebowa

Składniki:

1 kg soczystych jabłek,
6 kromek chleba,
cukier,
pół laski cynamonu
skórka z połowy cytryny
2 łyżki rodzynek

Przygotowanie:

Jabłka pokroić na ćwiartki. Wykroić gniazda. Do garnka włożyć; jabłka, kromki chleba, cynamon i skórkę z cytryny. Gotować do momentu, kiedy jabłka zmiękną. Przetrzeć przez sitko. Dodać kilka plasterków cytryny i rodzynki. Postawić jeszcze chwilę na małym ogniu, żeby rodzynki napęczniały.