Zupa Cygana

Składniki:

1,5 l wywaru z warzyw,
150 ml śmietany,
25 dag papryki,
25 dag ziemniaków,
10 dag kiełbasy,
4 dag keczupu,
10 dag cebuli,
łyżka mąki,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Pokrojoną w kostkę cebulę i paprykę podsmażyć i dusić do miękkości. Dodać keczup i pokrojoną w paski paprykę. Pokrojone w kostkę ziemniaki zalać wywarem i ugotować. Wymieszać śmietanę z mąką. Dodać. Posypać zieleniną i przyprawami. Dorzucić pozostałe składniki. Chwilę gotować.