Zalewajka

Składniki:

1 cebula,
5 dag słoniny,
50 dag obranych ziemniaków,
sól,
1/2 litra młodego żuru,
pieprz.

Przygotowanie:

Obrac cebulę. Drobno pokroić. Ugotować w wodzie. Obrac i pokroić ziemniaki. Wsypać do cebuli. Ugotować. Rozetrzeć. Wlać żur. Zagotować. Dodać sól i pieprz do smaku. Zarumienić słoninę na tłuszczu. Wsypać.