Warzywne puree

Składniki:

50 dag pomidorów i marchewek,
4 duże ziemniaki,
2 szczypty tartej gałki muszkatołowej,
2 szklanki wody,
1 łyżka siekanej natki pietruszki,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Pomidory sprzyć wrzątkiem. Zdjąć skórkę. Pokroić. Obrać ziemniaki. Drobno pokroić. Obrać marchewkę. Pokroić na kwałki. Wsypać do szybkowaru. Zalać wodą. Szybkowar zamknąć. Podgrzewać kwadrans od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po wyjęciu, zmiksować.