Rosół z kurczaka

Opublikowano: 28.03.2008, 17:28
Reklama
Składniki:
1 kg kurczaka,
włoszczyzna,
cebula,
czarny pieprz,
ziele angielskie,
liść laurowy,
pół pęczka natki pietruszki,
kostka rosołowa,
sól,
pieprz.
Reklama
Przygotowanie:
Podzielonego na ćwiartki kurczaka umyć. Odciąć skrzydełka. Włoszczyznę oczyścić, pokroić w kawałki. Cebulę zrumienić nad ogniem. Trzy litry wody zagotować z kostką rosołową, listkiem laurowym, ziarnami pieprzu i ziela angielskiego. Włożyć ćwiartki kurczaka. Gotować pół godziny na małym ogniu. Dodać włoszczyznę i cebulę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem, gotować do miękkości warzyw, ok. 40 min.
Reklama
Reklama
Reklama