Orzechowa zupa

Składniki:

1 litr rosołu,
pół szklanki śmietany kremówki,
20 dag orzechów włoskich włoskich,
2 żółtka,
pieprz,
cukier,
sól.

Przygotowanie:

Utrzeć orzechy ze śmietaną. Zagotować rosół. Zdjąć z ognia. Dodać żółtka. Wymieszać z masą orzechową. Dodać przyprawy do smaku.