Kaszubska zupa

Składniki:

2 litry wody, pół kurczaka,
30 dkg wołowiny,
marchewka,
pietruszka,
cebula,
szklanka przecieru ze świeżych pomidorów,
30 dkg kapusty białej,
łyżka mąki,
szklanka śmietany,
kminek,
sól.

Przygotowanie:

Ugotować rosół z mięsa, warzyw i przypraw. Poszatkować kapustę udusić z cebulą i kminkiem na maśle. Rosół przecedzić zalać nim kapustę, dodać pokrojone warzywa , mięso, przecier pomidorowy, zaprawić śmietaną zmieszaną z mąką, krótko pogotować. Podawać z oddzielnie ugotowanymi ziemniakami.