Domowa zupka warzywna

Składniki:

- pół małej marchewki
- pół ziemniaka
- pół pietruszki
- kleik ryżowy
- łyżeczka oliwy z oliwek
- pół szklanki wody

Przygotowanie:

Marchewkę, pietruszkę oraz ziemniaka umyj, obierz, opłucz i pokrój w dość grubą kostkę. Wodę zagotuj, włóż pokrojone warzywa i gotuj je pod przykryciem, dopóki nie będą miękkie (ok. 15 minut). Zupę przetrzyj przez sitko lub zmiksuj, dodaj oliwę i łyżeczkę kleiku ryżowego. Wymieszaj i na koniec zagotuj.