Czekoladowy chłodnik

Składniki:

pół litra mleka,
pół litra śmietany,
5 dag czekolady w proszku,
10 dag rodzynek,
10 dag cukru pudru,
6 żółtek.

Przygotowanie:

Zagotować mleko ze śmietaną. Utrzeć żółtka z cukrem i czekoladą. Delikatnie wlewać mleko, cały czas mieszając trzepaczką. Garnek z masą wstawić do większego z gorącą wodą. Podgrzewać aż masa zgęstnieje. Stale mieszać. Uważać, żeby woda nie zawrzała. Opłukać rodzynki. Wsypać do chłodnika. Podawać z biszkoptami.