Chłodnik z rybą wędzoną

Składniki:

20 dag wędzonej ryby,
1 litr kwasu chlebowego,
2 ogórki,
5 rzodkiewek,
kilka listków sałaty,
pieprz,
sól.

Przygotowanie:

Obrać rybę ze skórki. Usunąć ości. Dokładnie rozetrzeć. Obrać ogórki i rzodkiewki. Pokroić w piórka. Poszarpać drobno liście sałaty. Ochłodzić kwas. Zalać rybę i warzywa. Dodać sól i pieprz do smaku.