Chłodnik z pomidorów i ogórków małosnych

Składniki:

1, 5 kg pomidorów,
4 ogórki małosolne,
1 zielony ogórek,
3 ząbki czosnku,
4 łyżki oliwy,
3 kromki ciemnego chleba,
1 łyżeczka tabasco.

Przygotowanie:

Pokroić ogórki w kostkę. Sprzyć pomidory. Obrać ze skórki. Pokroić w kostkę. Umieścić w wazie razem z ogórkami. Dodać czosnek i oliwę. Zalać chleb zimną wodą. Odstawić na kwadrans. Zdjąć skórkę. Zmiażdżyć miąższ. Dodać do ogórków i pomidorów. Posolić. Popieprzyć. Dodać tabasco do smaku. Wlać dwie szklanki wody. Wstawić do lodówki.