Chłodnik po bułgarsku

Składniki:

300 ml naturalnego jogurtu,
200 ml gęstej śmietany 18%,
3 ząbki czosnku,
4 świeże ogórki gruntowe,
pół pęczka koperku,
6 dag orzechów włoskich,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Obrane ogórki pokroić w kostkę. Posiekac koperek. Obrać czosnek i przecisnąć przez praskę. Posiekać orzechy. Rozetrzeć jogurt ze śmietaną. Wymieszać wszystkie składniki. Posolić. Popierzyć. Włożyć na pół godziny do lodówki.