Zielona uczta - sałatka

Składniki:

- 50 g makaronu muszelki
- 6 łodyg selera naciowego
- 100 g rukoli
- 50 g zielonych oliwek bez pestek
- oliwa z oliwek
- sos balsamiczny
- ząbek czosnku
- kolorowy pieprz
- sól
- świeża mięta

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Ostudź i przełóż do miski.

2. Dodaj pokrojonego w plasterki selera, rukolę i połówki oliwek.

3. Oliwę dopraw do smaku sosem balsamicznym, wyciśniętym czosnkiem, pieprzem i solą. Przygotowanym sosem polej sałatkę i wymieszaj. Przed podaniem udekoruj listkami świeżej mięty. Serwuj np. z paluszkami grissini.