Reklama

Szybkie sałatki bazują na mieszankach sałat albo na błyskawicznej kaszy kuskus. Możesz dodać do nich cieciorkę z puszki, oliwki, pomidory, ogórki, tuńczyka w sosie własnym, wędzonego łososia, ulubioną szynkę albo buraki (warto korzystać z tych już ugotowanych, sprzedawanych w foliowych opakowaniach).

Reklama

Spis treści:

  1. Sałatka z burakami
  2. Sałatka z wędzonym łososiem
  3. Sałatka z cieciorką
  4. Sałatka z szynką
  5. Sałatka z tuńczykiem
  6. Sałatka z kuskusem
  7. Sałatka z mozzarellą

Przepis na sałatkę z burakami

Składniki:

  • 200 g ugotowanych buraków,
  • 100 g rukoli,
  • 100 g sera feta,
  • 5 łyżek sosu balsamicznego,
  • 5 łyżek oliwy,
  • garść pestek słonecznika.

Sposób przygotowania:

  1. Rukolę umyj i przełóż do miski.
  2. Buraczki pokrój w drobną kostkę i dołóż do rukoli.
  3. Na wierzch ułóż pokruszoną fetę.
  4. Dodaj pestki słonecznika i polej całość oliwą z oliwek i sosem balsamicznym.
fot. Adobe Stock

Przepis na szybką sałatkę z wędzonym łososiem

Składniki:

  • dwie garście szpinaku,
  • 150 g wędzonego łososia,
  • 1 awokado,
  • 1/2 pomarańczy,
  • 5 łyżek oleju słonecznikowego,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka miodu,
  • 1 łyżeczka musztardy.
  • sok z 1/2 cytryny,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. W miseczce wymieszaj olej, miód, musztardę, słodką paprykę i sok z cytryny.
  2. Szpinak umyj i wyłóż na talerz.
  3. Awokado obierz, skrop sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało i ułóż na szpinaku.
  4. Na wierzch ułóż łososia i cienkie plasterki pomarańczy.
  5. Sałatkę polej wcześniej przygotowanym sosem.
fot. Adobe Stock

Przepis na szybką sałatkę z cieciorką

Składniki:

  • garść ulubionej sałaty,
  • 1 puszka ugotowanej cieciorki,
  • 150 g pomidorków koktajlowych,
  • 1 ogórek,
  • 100 g sera feta,
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego w proszku,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • oliwa z oliwek,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, kmin i kurkumę. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Do miski przełóż umytą sałatę.
  3. Dodaj cieciorkę, pokrojone na ćwiartki pomidorki i pokrojonego w plasterki ogórka.
  4. Na wierzch wyłóż pokruszoną fetę i polej całość sosem.
  5. Szybka sałatka z cieciorki to doskonały pomysł na lunch.
przepis na sałatkę z cieciorką

fot. Adobe Stock

Przepis na sałatkę z szynką

Składniki:

  • mieszanka sałat,
  • 150 szynki długodojrzewającej,
  • 1 ogórek,
  • 1 pomidor,
  • 1 czerwona cebula,
  • 50 g parmezanu,
  • kilka suszonych pomidorów,
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii,
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu,
  • 7 łyżek oliwy z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Zacznij od przygotowania sosu: w misce wymieszaj oliwę razem z ziołami oraz solą i pieprzem.
  2. Do dużej miski przełóż umytą sałatę, dodaj pokrojoną szynkę, czerwoną cebulę pokrojoną w piórka, pomidory i ogórka.
  3. Na wierzch zetrzyj na cienkie plastry parmezan i polej całość sosem.
przepis na szybką sałatkę z szynką

fot. Adobe Stock

Przepis na szybką sałatkę z tuńczykiem

Składniki:

  • 1 sałata rzymska,
  • 100 g tuńczyka z puszki,
  • 1 ogórek,
  • 150 g pomidorków koktajlowych,
  • 3 łyżki kukurydzy,
  • garść czarnych oliwek,
  • 1 czerwona cebula,
  • 5 łyżek oleju rzepakowego,
  • 1 łyżka musztardy,
  • sok z 1/2 cytryny,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. W misce wymieszaj olej, musztardę i sok z cytryny.
  2. Sałatę umyj i wyłóż na talerz.
  3. Dodaj podzielonego na mniejsze kawałki tuńczyka, oliwki, pomidorki pokrojone na pół, kukurydzę i cebulę pokrojoną w piórka.
  4. Całość polej sosem.
  5. Szybką sałatkę z tuńczykiem podawaj ze świeżą bagietką.
fot. Adobe Stock

Przepis na szybką sałatkę z kuskusem

Składniki:

  • 150 g kaszy kuskus,
  • 1 ogórek,
  • 1 czerwona papryka,
  • natka pietruszki,
  • 1 czerwona cebula,
  • oliwa z oliwek,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. Kaszę kuskus zalej wrzątkiem i odstaw do napęcznienia.
  2. Wszystkie warzywa pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj.
  3. Kaszę przełóż do miski, dodaj wszystkie warzywa i natkę pietruszki.
  4. Dopraw solą, pieprzem i oliwą z oliwek.
przepis na szybką sałatkę z kuskusem

fot. Adobe Stock

Przepis na sałatkę z mozzarellą

Składniki:

  • 100 g mozzarelli,
  • mieszanka sałat,
  • 100 g pomidorków koktajlowych,
  • 2 łyżki kaparów,
  • dwie garści grzanek,
  • 1 mała czerwona cebula,
  • 5 łyżek oliwy z oliwek,
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku,
  • 1 łyżeczka suszonego oregano,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania:

  1. W misce wymieszaj oliwę, tymianek i oregano. Dopraw solą i pieprzem.
  2. Mieszankę sałat wyłóż na talerz.
  3. Dodaj pokrojone pomidory, kapary, cebulę pokrojoną w piórka i porwany na mniejsze kawałki ser mozzarella.
  4. Wierzch sałatki posyp grzankami i polej całość sosem.
fot. Adobe Stock
Reklama

Więcej przepisów na szybkie sałatki:

Reklama
Reklama
Reklama