Surówka z pomidorów i mango

Składniki:

4 pomidory,
mango,
kawałek imbiru,
szalotka,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Sparzyć pomidory, obrać ze skórki i pokroić. Obrany imbir zetrzeć na tarce. Obrane mango drobno posiekać. Obraną cebulę posiekać. Wszystkie skłądniki wymieszać. Dodać sól i pieprz do smaku.