Selerowa sałatka z sosem ziołowym

Składniki:

1 seler korzenny,
3 łyżki soku z cytryny,
1/2 szklanki posiekanej czerwonej cebuli,
1/4 szklanki posiekanej cebuli,
1/4 szklanki musztardy,
1/2 szklanki oliwy z oliwek,
2 łyżki śmietany,
1/4 szklanki posiekanej świeżej mięty,
sól i świeżo zmielony pieprz.

Przygotowanie:

Obrany seler zetrzeć na grubej tarce. Wymieszać z sokiem z cytryny. Połączyć z cebulami. Wymieszać musztardę z oliwą. Dodać miętę. Ubić trzepaczką.Warzywa zalać sosem. Dodać przyprawy do smaku. Schłodzić.