Selerowa sałatka

Składniki:

1 kg selerów,
200 g mąki,
300 g oliwy,
200 g bułki tartej,
5 jaj,
300 g cebuli,
sos winegret.

Przygotowanie:

Obrane selery pokroić na plasterki i oprószyć mąką. Jaja rozrobić widelcem na jednolitą masę. Plasterki selerów panierować z obu stron w jajku i tartej bułce. Usmażyć na oliwie. Cebulę poproić na plasterki. Posolić. Przełożyć salery do naczynia. Położyć na nich cebulę i zalać sosem winagret. Pozostawić na 3 godziny, żeby wszystko się "przegryzło".