Sałatowa mieszanka

Składniki:

- po kilka liści rozmaitych rodzajów sałat
- 1 czerwona cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z cytryny lub ocet winny
- sól
- pieprz
- jajko
- plasterki wędzonej wędliny

Przygotowanie:

1. Liście sałaty dokładnie opłukać, osączyć, osuszyć.

2. Cebulę obrać, pokroić w piórka.

3. 1/4 łyżeczki soli rozpuścić w soku z cytryny lub occie winnym, dodać pieprz i oliwę z oliwek, wymieszać.

4. Sałatę połączyć z cebulą, polać sosem, wymieszać, dodać ugotowane na twardo i pokrojone na cząstki jajko i plasterki wędliny (ale nie jest to konieczne), schłodzić.