Sałatka ze świeżych grzybów

Składniki:

1 kg świeżych grzybów,
szklanka śmietany,
cebula,
sól,
pieprz,
cukier,
sok z cytryny,
liście zielonej sałaty.

Przygotowanie:

Oczyszczone i pokrojone grzyby gotować przez 3 minuty w zakwaszonej wodzie. Odsączyć. Osuszyć ściereczką. Obraną cebulę posiekać. Przyprawić. Rozetrzeć ze śmietaną. Ułożyć grzyby na sałacie. Polac sosem.