Sałatka z suszonych śliwek

Składniki:

1 jabłko,
25 dag suszonych śliwek,
5 dag orzechów włoskich,
pół szklanki śmietany,
sok z cytryny,
1 łyżka cukru pudru.

Przygotowanie:

Umyte suszone śliwki moczyć przez trzy godziny. Po odsączeniu, usunąć pestki i pokroić w paski. Obrać orzechy i posiekać. Wymieszać ze śliwkami. Skropić sokiem z cytryny. Umyte jabłko obrać. Usunąć gniazdo nasienne. Zetrzeć na tarce. Wymieszać z orzechami, śliwkami, śmietaną i łyżką cukru pudru.