Sałatka z ryżem i fetą na każdy dzień

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• woreczek ryżu długoziarnistego,
• 25 dag ogórków kiszonych,
• 3 łyżki majonezu,
• 4 jajka,
• pierś z kurczakiem,
• puszka kukurydzy,
• opakowanie seru feta,
• pieprz.

Przygotowanie:

Ugotować ryż, poczekać aż ostygnie. Następnie wymieszać z kukurydzą, pokrojonymi ogórkami, pokrojonym w kostkę fetą, posiekanym iszczypiorkiem, pokrojoną i usmażoną piersią z kurczaka. Jajka ugotować na twardo, pokroić i dodać do reszty składników, doprawić pieprzem, dodać majonez, całość wymieszać i odstawić na pół godziny do lodówki.