Przepis na sałatkę z gorgonzola i rukolą

Sałatka z gorgonzolą i rukolą

Składniki:

• 2 gruszki
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżka miodu
• łyżka octu balsamicznego
• pół łyżki soku z cytryny
• 50-70 gramów sera gorgonzola
• pół szklanki orzechów włoskich
• 2 garście rukoli

Przygotowanie

1. Posiekaj i upraż orzechy włoskie na suchej patelni.
2. W międzyczasie wymieszaj oliwę z oliwek, miód oraz sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem.
3. Gruszki obierz i pokrój w ćwiartki.
4. Pozbądź się pestek i włóknistej części.
5. Ułóż indywidualne porcje sałatki. Rozłóż na talerzu rukolę i ułóż pokrojoną gruszkę.
6. Posyp orzechami oraz serem pleśniowym. Polej dressingiem.
7. Jeżeli nie przepadasz za gruszkami, możesz wykonać tą samą sałatkę z surowymi lub pieczonymi jabłkami.

Zobacz też:
Najlepsze przepisy na sałatkę z kurczakiem Sałatki makaronowe, które zabierzesz na lunch do pracy