Sałatka z pokrzywy

Składniki:

1/2 kg młodej pokrzywy,
2 łyżki oleju,
1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego,
sól.

Przygotowanie:

Pokrzywę opłukać parę razy w wodzie. Następnie natrzeć solą. Olej rozcieńczyć z wodą i kwaskiem cytrynowym. Polać pokrzywę.