Sałatka z Meksyku

Składniki:

250 dag ugotowanego mięsa z kurczaka,
2 strąki czerwonej papryki,
150 ml gęstej kwaśnej śmietany,
50 ml majonezu,
150g osączonej z zalewy kukurydzy konserwowanej,
150g ugotowanego na sypko białego ryżu,
1/2 łyżeczki sproszkowanego chili,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Paprykę pokroić w kostkę. Mięso z kurczaka pokroić w kawałki. Paprykę i mięso połączyć kukurydzą, ryżem, sproszkowanym chili, śmietaną i majonezem. Dodać sól i pieprz do smaku. Wszytko wymieszać. Przez pół godziny trzymać w chłodnym miejscu.