Sałatka z makaronem - przepis

Czas przygotowania: 20 min

Ilość porcji: 6

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 30 dag makaronu świderki
• 20 dag pieczeni wołowej
• 2 pomidory
• 2 ogórki konserwowe
• 5–6 łyżek kukurydzy z puszki
• 1 zielona papryczka chili
• 2 łyżki posiekanej bazylii

Na sos czosnkowy:

• 150 ml jogurtu naturalnego lub śmietany
• 100 ml majonezu sałatkowego
• 4 ząbki czosnku
• sok z cytryny
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Makaron wsyp do dużej ilości lekko osolonego wrzątku. Do wody możesz wlać 1–2 łyżki oliwy. To zapobiegnie sklejaniu się makaronu podczas gotowania. Doprowadź do wrzenia, a następnie ugotuj al dente. Odcedź i osącz na sitku.
2. Pomidory umyj i pokrój na ósemki. Ogórki konserwowe pokrój w kostkę. Papryczkę chili umyj, oczyść z pestek i drobno posiekaj. Pieczeń pokrój w paski. Wszystkie składniki przełóż do dużej salaterki. Dodaj kukurydzę z puszki.
3. Przygotuj sos czosnkowy: majonez wymieszaj z jogurtem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
4. Składniki sałatki wymieszaj z ugotowanym makaronem. Polej sosem czosnkowym. Ponownie lekko wymieszaj i od razu podawaj.