Sałatka z kurczakiem

Składniki:

- liście sałat – karbowanej, rzymskiej, frise, rucoli i radicchio
- papryki – czerwona, żółta, zielona
- pomidor
- ogórek
- czerwona cebula
- pierś kurczaka
- sól
- pieprz
- sos winegret musztardowy

Przygotowanie:

Łyżkę musztardy sarepskiej i łyżeczkę musztardy Dijon wymieszać z 3/4 szklanki oliwy, solą i pieprzem. Zaparzyć 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich w 1/2 szklanki wody. Wszystko wymieszać. Pierś kurczaka usmażyć na oliwie, doprawić solą i pieprzem. Ułożyć pokrojoną w plastry na sałatach i pokrojonych jarzynach. Polać sosem.

Przepis pochodzi z restauracji Sketch