Reklama
Składniki:

- po garści liści szpinaku i roszponki
- 30 dag grillowanych kalmarów
- limonka

Reklama

Na sos:
- awokado
- sok z limonki
- ząbek czosnku
- opakowanie jogurtu naturalnego
- natka pietruszki
- sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Szpinak i roszponkę opłukać, osuszyć i przełożyć na półmisek.

2. Grillowane kalmary pokroić w paski, zwinąć w ślimaczki. (By je przygotować należy oczyszczone kałamarnice włożyć do marynaty z oliwy, czosnku, soku z cytryny z dodatkiem soli, pieprzu i musztardy. Odstawić na kilka godzin. Potem grillować na rozgrzanym ruszcie po 3 minuty z każdej strony).

3. Przygotować sos: awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ zmiksować z sokiem z limonki, dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, jogurt i posiekaną natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie zmiksować na gładki sos.

Reklama

4. Sałatkę przed podaniem udekorować cząstkami limonki. Podawać z przygotowanym sosem jogurtowym z awokado.

Reklama
Reklama
Reklama