Sałatka z czerwonej kapusty

Składniki:

1/2 główki czerwonej kapusty,
1 łyżka cukru,
1 goździk,
3 łyżki soku z cytryny,
1 jabłko,
1 łyżka posiekanego szczypiorku,
3 łyżki oliwy z oliwek,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Kapustę drobno poszatkować, dodać goździk, sól, cukier, sok z cytryny i podgrzewać 5 minut. Poczekać aż ostygnie, połaczyć ze startym jabłkiem i szczypiorkiem. Wymieszać z oliwą i pieprzem.