Kolorowa sałatka z brokułem i jajkiem

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• brokuł,
• 2-3 jajka,
• 2 pomidory,
• czerwona cebula,
• 1/2 puszki kukurydzy,
• grubo mielony pieprz,
• sól,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego.

Przygotowanie:

Podczas odtwarzania tego przepisu pamiętaj, by brokuł gotować al dente w lekko osolonej wodzie. Sprawdź też, ile gotuje się jajka na twardo i odczekaj, aż wystygną.

1. Brokuł ugotuj w osolonej wodzie, wyjmij i odcedź.
2. Jajka ugotuj na twardo i ostudź.
3. Pomidory i jajka pokrój w ćwiartki, cebulę w krążki.
4. Kukurydzę odcedź na sicie.
5. Wszystkie składniki delikatnie połącz, ułóż na półmisku, posyp grubo zmielonym pieprzem i solą.
6. Majonez wymieszaj z jogurtem, dopraw pieprzem, polej sałatkę sosem.
7. Odstaw do lodówki na 10 minut, żeby składniki się dobrze połączyły.

Inne przepisy na sałatki: Sałatka z brokułami Magdy Gessler
Sałatka z makaronu i wędliny
Sałatka z makaronem i kurczakiem