Sałatka z boczniakami - przepis składniki i przygotowanie

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

• 10 małych boczniaków
• czerwona cebula
• duży ziemniak ugotowany w mundurku
• 15 dag piersi z kurczaka
• garstka sałaty roszponki lub rukoli
• 1/2 małej główki sałaty radicchio
• małe winne jabłko
• szczypta ostrej papryki
• olej
• kilka łyżeczek soku z cytryny
• miód do smaku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Zobacz przepis na sałatkę z boczniakami!

1. Cebulę pokrój w piórka, delikatnie podsmaż na 2 łyżkach oleju.
2. Ziemniaka obierz, pokrój w dużą kostkę.
3. Oprósz ostrą papryką, solą i pieprzem.
4. Zrumień na 3 łyżkach oleju.
5. Mięso oprósz solą i pieprzem, pokrój na kawałki, obsmaż ze wszystkich stron na 2 łyżkach oleju.
6. Boczniaki oprósz solą i pieprzem.
7. Usmaż na rumiano na kilku łyżkach oleju.
8. Sałaty porwij, wymieszaj z podsmażonymi składnikami i pokrojonym jabłkiem.
9. Polej sosem z 2 łyżek oleju, 3 łyżek wody, soku z cytryny, miodu, soli i pieprzu.

Zobacz inne przepisy na sałatki:

Sałatka z makaronem ryżowym - przepis
Sałatka z makaronem i salami - przepis
Sałatka z kaszy gryczanej - przepis