Sałatka szopska

Przygotowanie ok. 15 min * 1 Porcja – ok. 220 kcal

Składniki:
- 3 strąki papryki słodkiej
- 1 strąk papryki ostrej
- 2 pomidory
- 1 ogórek
- 1 cebula
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu winnego
- 15 dag białego sera solan
- sól
- pieprz

Sposób wykonania:
1. Paprykę umyj, słodką pokrój w dużą kostkę (wcześniej możesz ją opiec w piekarniku i obrać ze skórki), ostrą na cienkie plasterki, usuń nasionka.

2. Pomidory umyj, pokrój na cząstki lub w dużą kostkę. Usuń stwardniałe kawałki.

3. Ogórek umyj, nie obieraj, pokrój w dużą kostkę. Cebulę obierz, potnij na talarki.

4. Warzywa wymieszaj w salaterce (możesz też dodać posiekaną natkę pietruszki), skrop oliwą z oliwek i winnym octem. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wierzch sałatki posyp startym serem.

Uwaga!
Ta sałatka to prawdziwy bułgarski przebój. Jest prosta do przygotowania, a jednocześnie bardzo smaczna. Zwykle serwuje się ją przed głównym posiłkiem z dodatkiem świeżego, białego chleba i kieliszkiem rakij (tradycyjnej,
bułgarskiej wódki).

Smaczne przepisy na pyszne sałatki - forum >>