Sałatka ryżowa z szynką

Ilość kalorii: 190

Czas przygotowania: 15 min

Ilość porcji: 4

Stopień trudności: Średnie

Składniki:

• 20 dag ryżu parboiled
• 25 dag szynki w kawałku
• świeży ogórek
• pęczek rzodkiewki
• 15 dag pomidorków koktajlowych

Sos:

• 15 dag serka ziołowego
• 4 łyżki mleka
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu winnego
• 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

1. Ryż ugotuj na sypko w lekko osolonej wodzie, a następnie ostudź na sicie. Szynkę pokrój w zapałkę, oczyszczone rzodkiewki w półplasterki, pomidorki przekrój na połówki, ogórek pokrój w kostkę. Przygotowane składniki przełóż do dużej miski.
2. Serek ziołowy utrzyj z mlekiem, oliwą, octem winnym. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Szczypiorek posiekaj, dodaj do sosu. Składniki sałatki zalej przygotowanym sosem, wymieszaj.