Sałatka meksykańska

Składniki:

1 woreczek ryżu,
3 pomidory,
1 zielona papryka,
1 łyżka soku z cytryny,
2 łyżki oliwy z oliwek,
4 łyżki majonezu,
oregano,
sól,
pieprz.

Przygotowanie:

Ryż ugotować, ostudzić, pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę. Paprykę pokroić w paseczki. Z soku z cytryny, oliwy, majonezu i przypraw zrobić sos i zalać nim zalać sałatkę.